- Wir haben über die Stiftung Ewilpa gesprochen und was sie macht.
- Wir haben geklärt was alles möglich ist aus der Natur zu essen.
- Es wurde auch darüber gesprochen was mit selbst gesammeltes alles angestellt werden kann.
- Es wurde aufgezeigt was für eine Kraft auch in den Pflanzen steckt.
- Und warum es so wertvoll ist wenn in den Städten und Parks wieder mehr essbare Wildpflanzen zu finden sind.
Dr. Markus Strauß
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Dr. Markus Strauß
Markus Strauß ist Autor zahlreicher Veröffentlichungen zum Thema essbare Wildpflanzen sowie Initiator und Leiter des 2013 gegründeten Hochschul-Zertifikatslehrgangs “Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)”. Im Jahr 2015 gründete er zudem die als gemeinnützig anerkannte Stiftung Essbare Wildpflanzen Parks, kurz Ewilpa®.
Hinweis zu den Inhalten:
Die Aussagen und Äußerungen meiner Interviewpartner liegen in ihrem Verantwortungsbereich. Ich mache mir Aussagen und Äußerungen von Dritten grundsätzlich nicht zu eigen. Im Falle von Rechtsverstößen informiere mich bitte.