Peter E. Dreverhoff erkrankt im Alter von 24 an beginnender Arthrose in den Kniegelenken. Er fängt an, die Auswirkungen gesunder Ernährung und mehr sportlicher Aktivitäten auf seine Gesundheit zu erforschen und nimmt sich vor, 100 % Rohkost zu praktizieren, da er hier die besten Resultate gegen sein Beschwerden, wie Arthrose, Asthma, Allergien und Übergewicht gefunden hatte. 1991 kündigt er seine bisherige Arbeitsstelle als Fotograf, um mit dem Fahrrad Südeuropa zu erkunden. Dabei besucht er mehrere Einrichtungen, in denen Menschen mit einer Rohkost Ernährung therapiert werden. In dieser Zeit findet auch eine Ausbildung zum rohköstlichen Ernährungsberater statt. Er ist mittlerweile frei von seinen Beschwerden und nimmt erfolgreich an Triathlon Wettbewerben teil. 1998 betreut er einen ersten Rohkost Fasten Kurs und arbeitet einige Jahre für mehrere Veranstalter als Rohkost Fastenleiter zusammen. 2006 entwickelt er mit Winfried Holler, dem Gründer von Keimling Naturkost ein neues Fasten Format (RohFasten), in dem neben der rohköstlichen Fastenverpflegung auch ab 2011 auch Gourmet Rohkost Workshops (RohGourmet) angeboten werden.